Gratis kontaktseiten Freiburg im Breisgau

Ortenau: Porphyr und Granit sind ein ausgezeichnetes Terrain für die Edelrebe Riesling sowie für Spätburgunder und Müller-Thurgau.

Aufgrund der höheren Niederschläge konzentrieren sich die Winzer in der Region Ortenau auf diese drei Rebsorten.

Weitere Weissweine von Bedeutung sind Weiss- und Grauburgunder.

Bodensee: Dank der riesigen Wasserfläche fällt das Wetter im südlichsten Bereich der Weinregion Baden noch milder aus.

Kein Wunder also, dass dort typische Burgunder-Sorten prächtig gedeihen und die Traubenproduktion anführen.

Die geologischen Unterschiede in der Region sorgen für ein beachtliches Sortenspektrum und verschiedene Weinstile.

Kaiserstuhl: Den grössten Anteil am Badener Weinbau hat mit rund 4'000 Hektar der Kaiserstuhl.

Erst die Gründung der ersten deutschen Winzergenossenschaft verbesserte die Arbeitsbedingungen der heimischen Bauern.An der Spitze stehen weisse Sorten wie Müller-Thurgau und Grauburgunder. Die badischen Spezialitäten Weissherbst und Badisch Rotgold sind das Aushängeschild der Region. Viel mehr ist über die Anfänge des Badener Weinbaus nicht bekannt, da er erst deutlich später, nämlich in einer Urkunde aus dem Jahr 1270, erstmalig dokumentiert ist.Es waren die Römer, die den Wein in die Region brachten. Wie in den meisten Regionen Europas trieben auch im Weinbaugebiet Baden vor allem die Klöster die Kultivierung der Reben voran.Der Chasselas macht mit 40 Prozent den Hauptanteil der dortigen Traubenproduktion aus.Daneben werden einige Weissburgunder und Müller-Thurgauer gekeltert.

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Auf den südlichen Hängen einer der wärmsten Regionen Deutschlands finden die Trauben von Spätburgunder, Müller-Thurgau und Grauburgunder beste Bedingungen vor, sodass sie jedes Jahr voll ausreifen.

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